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Ganze Nocellara-Grünoliven in Lake
Monokultivar · Biologisch · Natürliche Fermentation · 180gr / 5kg
- Farbe
- Grüne Farbe mit goldgelben Nuancen.
- Duft
- Die älteste und direkteste Methode: von Hand geerntete Oliven, in Lake aus Wasser und Meersalz mit natürlicher Fermentation konserviert. Keine chemische Entbitterung: die Bitterkeit wird langsam durch die Zeit gemildert. Eine authentische Olive, mit der Mineralität des Tuffs im Aromaprofil.
- Geschmack
- Würziger und leicht bitterer Geschmack, voller Körper, langer Abgang.